Scandriglia. Il 17 agosto la Sagra delle Sagne Scandrigliesi

11/8/2013

Si terrà il prossimo sabato 17 agosto a partire dalla ore 18,30 a Scandriglia, in provincia di Rieti, la 28sima edizione della Sagra delle Sagne Scandrigliesi.

La locandina dell'evento

La locandina dell’evento

Un appuntamento che si ripropone ogni anno in questo borgo nel cuore della Sabina a partire dal giugno del 1986 e che mira a celebrare uno dei piatti tipici della cucina tradizionale locale. Le sagne (fettuccine) sono una specialità di pasta all’uovo preparate a mano dalle donne di Scandriglia seguendo una ricetta che si tramanda da generazioni.

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LA NOSTRA RICETTA PER PREPARARE LE SAGNE 

Le sagne vengono condite con sugo, anche questo preparato secondo un’antica ricetta.

La kermesse enogastronomica organizzata dalla locale Pro Loco permetterà ai turisti e curiosi di poter degustare questo tipico piatto accompagnato da altre specialità come la bruschetta condita con l’olio extra vergine d’oliva tipico della Sabina e da un ottimo vino locale.

Per info: 0765/878470 – 347/3681534
e-mail: proloco_scandriglia@libero.it
www.prolocoscandriglia.it

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