Sabina Tiberina: a San Polo aprono le antiche cantine

30/5/2014

Sabato 7 giugno a San Polo, grazioso paesino in provincia di Rieti, torneranno a rivivere le antiche tradizioni con la VI Apertura delle Cantine.Fra le acciottolate stradine di questa frazione di Tarano, un piccolissimo borgo dalle origini antiche e dall’immutato fascino medievale, le antiche abitazioni, alcune delle quali oggi chiuse, torneranno a vivere rievocando i profumi, i sapori e le atmosfere di un tempo.

Il 7 giugno in Sabina

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Un tempo che qui nella Sabina Tiberina – costellata di splendidi paesi affacciati su vallate di ulivi a perdita d’occhio, tra resti di ville rustiche dell’antica Roma e natura incontaminata – sembra essersi fermato.

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Giunta alla sua VI edizione L’Apertura delle Cantine di San Polo sarà una giornata dedicata alle tradizioni e ai sapori tipici di questo angolo di Lazio, con tanti piatti della gastronomia locale, tra cui bruschette innaffiate con il favoloso olio extravergine della Sabina Dop, fagioli con le cotiche, i caratteristici falloni, gli gnocchi fatti a mano conditi con sughi casarecci, carne alla brace e dolcetti accompagnati da buon vino locale e da tanta musica dal vivo che rallegrerà l’intero borgo fino a tarda sera.

Valentina Sanesi

Info:
Apertura delle Cantine – IV Edizione
Sabato 7 giugno 2014
San Polo, Tarano (Rieti)

Programma:
Ore 20.00: Apertura delle cantine con Menú Tipico a base di Bruschetta, Falloni, Gnocchi al castrato o al pomodoro, carne alla brace, dolci e vino gratis
Ore 21.30: Concerto live della cover band Dj Gianni Leporatti e intrattenimento per le vie del paese
Dalle ore 19.30 servizio gratuito bus navetta per il centro storico

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