5/12/2013
Per l’8 dicembre vi proponiamo un intenso viaggio attraverso i sapori, la cultura e i borghi della Sabina Tiberina, un itinerario tra pietanze, musica e festeggiamenti, che dalla “Sagra del Frittello e del Vino Novello” di Castelnuovo di Farfa vi condurrà fino alla “Festa dell’Olio” a Mompeo, passando per la “Sagra della Polenta con Salsicce” di Montopoli di Sabina e il “Mercatino di Natale” di Poggio Mirteto.
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Un’occasione per scoprire un territorio a pochi chilometri da Roma ricco di interesse turistico e culturale, oltre che enogastronomico, costellato di borghi dal fascino antico in cui tradizioni e prodotti tipici della terra sono al primo posto.
Filo conduttore – e protagonista indiscusso – del tour sarà, infatti, l’Olio della Sabina Dop, il prezioso ”oro verde” che condirà ogni pietanza servita in questo vortice di sagre e feste.
Venendo da Roma, in poco più di trenta minuti si raggiunge Castelnuovo di Farfa, prima tappa del percorso, dove la pro loco organizza la ventunesima edizione di “Andar per Olio e per Cultura”, una manifestazione che a partire dalle 10.00 di mattina di domenica 8 dicembre vedrà alternarsi visite culturali al Museo dell’Olio della Sabina, a momenti gastronomici, come la “Sagra del Frittello e del Vino Novello”. In programma anche una mostra di pittura e un mercatino di prodotti tipici in cui acquistare l’olio nuovo.
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Dopo un antipasto a base di frittelli e vino locale a suon di musica popolare, spostandoci di poco più di 9 km, è possibile raggiungere una delle location del nostro pranzo “itinerante”: Montopoli di Sabina, che organizza la “Sagra della Polenta con Salsicce”, piatto di stagione servito su una caratteristica scifetta in faggio da riportare a casa per ricordo.
Dopo aver digerito passeggiando per i suggestivi vicoli di Montopoli, e ammirato lo splendido panorama da cui avvistare, foschia permettendo, anche la cupola di San Pietro, la prossima tappa sarà Poggio Mirteto.
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All’interno di un ristorante, infatti, in via Matteotti 23, nel cuore del centro storico di questo paesino affacciato sulla Valle del Tevere, è in programma la nona “Sagra della Padellaccia”, un gustoso e tenero spezzatino di maiale rosolato in olio extravergine locale, olive, aglio e rosmarino. Assaggiati i dolci casarecci, l’appuntamento è in Piazza dei Martiri della Libertà dove ogni anno, da dieci anni, l’8 dicembre la pro loco organizza un grande Mercatino di Natale.
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Ancora pochi chilometri in auto e, al levar del sole, possiamo concludere la giornata con una visita al piccolo borgo di Mompeo per la “Festa dell’Olio”, dove, oltre a degustare, se non ancora sazi, bruschette innaffiate da litri di olio Sabina Dop appena uscito dal frantoio, pizze fritte e altri frittelli di broccoli, potremo ammirare la “Mostra Mercato dei prodotti tipici e dell’artigianato locale” e il “Vecchio Frantoio” nel Palazzo Baronale Orsini-Naro, che per l’occasione verrà inaugurato e aperto al pubblico con una mostra sulla civiltà contadina.
Valentina Sanesi
Itinerario domenica 8 dicembre 2013:
I) Castelnuovo di Farfa: “Andar per Olio e per Cultura 2013” e “Sagra del Frittello e Vino Novello”
II) Montopoli di Sabina: “ Sagra della Polenta con Salsicce”
III) Poggio Mirteto: “Sagra della Padellaccia” e “Mercatino di Natale”
IV) Mompeo: “Festa dell’Olio”