Per chi desidera trasformare il proprio weekend in un viaggio indietro nel tempo, nelle atmosfere e nei sapori tipici del Medioevo, il 22 e 23 giugno 2013 il borgo di Casperia, in provincia di Rieti, vi aspetta con la nuova edizione di “Castrum Asprae – Il Medioevo è a Casperia”, due giorni di festa, di degustazioni, di appuntamenti religiosi e di sfilate in costume per vivere a pieno le emozioni di un’epoca lontana.
Abbazia di Farfa: al via la prima edizione di “Farfa in Fiore”
L’8 e il 9 giugno 2013 la splendida Abbazia di Farfa, a Fara in Sabina in provincia di Rieti ospiterà la prima edizione di “Farfa in Fiore”, la mostra mercato di florovivaismo di qualità.
Poggio Moiano, l’8 e il 9 giugno la Sagra dell’asparago selvatico
Torna anche quest’anno a Poggio Moiano, in provincia di Rieti, l’appuntamento con la Sagra dell’asparago selvatico che si svolgerà il prossimo 8 e 9 giugno in questo borgo della Sabina.
Cantalupo in Sabina: nel week end viva il borgo
Appuntamento il prossimo 24 e 25 maggio a Cantalupo in Sabina. La Pro Loco cittadina e l’oratorio di San Biagio organizzano infatti l’evento “Viva il borgo”.
Ricette, frittata con asparagi o luppole
Gli asparagi appartengono alla stessa famiglia dell’aglio, hanno un alto contenuto di potassio, sono un alimento utile a cuore e muscoli in generale ed hanno un effetto diuretico che è frutto del rapporto molto elevato tra potassio e azoto e della presenza dell’asparagina, causa anche del suo odore.
Ricette, tagliolini gricia e tartufo
La ricetta che vi proponiamo oggi ci viene suggerita da Rossella, Chef del Ristorante L’Uliveto di Palombara Sabina.
Cottanello, dal 10 maggio “I Vicoli dell’Arte e dei Sapori”
Torna puntuale a Cottanello, in provincia di Rieti, l’appuntamento con la manifestazione “I Vicoli dell’Arte e dei Sapori” che si svolgerà da venerdì 10 a domenica 12 maggio.
Auto in mostra alla Più Auto Service di Rieti
Più Auto Service raddoppia: la concessionaria di Rieti da oggi è anche Citroen.
Cantalupo in Sabina, dal 3 al 5 maggio la Festa a Sant’Adamo
Tutto pronto a Cantalupo in Sabina per la “Festa di Maggio a Sant’Adamo” che si terrà dal 3 al 5 maggio. Il tradizionale appuntamento di inizio maggio e che di fatto rappresenta l’inizio di una serie di appuntamenti che accompagneranno la primavera e l’estate in questa cittadina della Sabina.
Itinerari. A spasso con i bambini nella Valle dell’Olio
Un tour di 24 km, adatto a grandi e piccini, nel cuore della Valle dell’Olio, alla scoperta delle tracce dell’antica civiltà contadina sabina, per far conoscere ai nostri figli la storia dell’olio d’oliva DOP e insegnar loro il gusto dei prodotti genuini della campagna. Prezioso alimento citato nelle opere dei grandi poeti del mondo latino, le sue tecniche di coltivazione e di produzione sono tramandate da secoli, fin dall’epoca dei romani, protagonisti questi ultimi dello sviluppo di quella che diventò ben presto l’attività produttiva fondamentale dell’intera zona e che ancora oggi costituisce un tassello importante per l’economia locale.
Ricette, la cococciata
Piatto tipico contadino di tutta la Sabina, reatina e romana, la Cococciata è una zuppa primaverile, da consumare anche tiepida o fredda, chiamata così dal termine sabino utilizzato per chiamare la zucchina: cococcia. Saporita e ricca di ingredienti dell’orto il segreto della Cococciata è l’olio extravergine della Sabina Dop che esalta ogni sapore regalando al palato un gusto antico.
Montopoli di Sabina: prodotti tipici e tradizione alla Sagra dell’Asparago Selvatico
Giovedì 25 aprile 2013 Montopoli di Sabina, in provincia di Rieti, festeggia la “Liberazione” con la consueta “Sagra dell’Asparago Selvatico e delle erbe aromatiche”, una giornata dedicata alla degustazione di deliziosi piatti a base di questo prodotto tipico locale, accompagnata da musica popolare, mostre di artigianato e animazione per bambini.
Itinerari. Alta Sabina: una giornata nella terra degli ulivi
In viaggio nella valle del fiume Farfa, per conoscere meglio alcuni dei paesi dove la produzione dell’olio d’oliva della Sabina DOP è una tradizione che dura da secoli. Un itinerario di 11 chilometri sulla Via Farense per arrivare da Fara in Sabina a Castelnuovo di Farfa, accompagnati da una natura che avvolge e da vallate piene di ulivi, passando per la magnifica Abbazia Benedettina di Farfa, splendido esempio di architettura monastica medievale.
Amatrice: tutto pronto per la prima edizione di “Amatricianazionale”
Appuntamento con i sapori della Sabina e dell’Italia il 27 e il 28 aprile 2013 ad Amatrice, in provincia di Rieti, per la prima edizione di “Amatricianazionale, il giro d’Italia in un piatto” la rassegna enogastronomica nazionale dedicata ai prodotti tipici e ai piatti tradizionali più amati al mondo.
